香港麻雀三番起糊教學|牌型規則、番數對照與食糊技巧全面解析
無論是在親友聚會還是年節期間,打麻雀早已成為港人日常娛樂的一部分。特別是香港麻雀的三番起糊玩法,既能維持遊戲節奏,也讓牌局更具策略性。本篇將帶你系統認識什麼是三番起糊、常見番型組合、番數計算與實用技巧,無論你是初學者還是想精進技巧的玩家都適用。
一、什麼是三番起糊?三番起糊意思快速理解

在香港麻雀規則中,「三番起糊」意思是玩家必須達到最少三番,才能夠正式食糊(即胡牌)。若番數不足三番,即使牌型正確也會被視為「詐糊」。
此玩法是香港與廣東麻雀常見的進階規則,旨在提高牌局難度與趣味性。相比自由糊或雞糊制,三番起糊更加考驗玩家組牌能力與策略思維。
二、麻雀基本結構與番型組合

2-1. 麻雀牌分類
- 數字牌:筒子(一至九筒)、索子(一至九索)、萬子(一至九萬)
- 番子牌:東、南、西、北、中、發、白
- 花牌:春、夏、秋、冬、梅、蘭、菊、竹(不計番,但需補花)
2-2. 基本牌型術語
- 順子:連續三張同花色的數字牌(如三萬、四萬、五萬)
- 刻子:三張相同的牌(如三張白板)
- 槓子:四張相同的牌,可碰後再槓或暗槓
- 眼:兩張相同的牌(用作配對胡牌)
2-3. 基本糊牌組合
糊牌時需湊齊「四組一對」,即四組順子/刻子/槓子 + 一組眼。
三、香港麻雀規則流程|從入座到食糊
3-1. 座位與莊家
以抽「東、南、西、北」決定初始座位,順時針排列。遊戲分為東、南、西、北四圈,每位玩家每圈至少做莊一次。
3-2. 發牌與補花
- 每人初始取 13 張牌,莊家取 14 張
- 若有花牌需進行補花:補花後仍摸到花,則繼續補牌
- 遊戲開始由莊家打出第一張牌,依逆時針進行
3-3. 上牌、碰牌、槓牌操作
- 上牌:與上家牌湊成順子
- 碰牌:手中已有兩張,第三張由任一家打出可碰
- 槓牌:有三張可加一張組成槓子,或摸到第四張可暗槓
四、三番起糊技巧與番數對照表

4-1. 常見三番組合
- 對對糊:四組刻子 + 一眼
- 混一色:只有一種花色 + 字牌
- 小三元:兩副三元牌(中/發/白)刻子 + 一對三元牌
4-2. 五至十三番高番組合
番數 | 牌型 | 組合說明 |
---|---|---|
5番 | 小三元 | 兩副刻子+一對中/發/白 |
6番 | 小四喜 | 三副風刻子+其他一組+一對 |
7番 | 清一色 | 同一花色組成四組+一對 |
8番 | 大三元 | 三元牌三副刻子 |
10番 | 字一色 | 全部由東南西北中發白組成 |
13番 | 十三么 | 13張特定牌型+任一對 |
如想快速湊番,可嘗試透過番牌、自摸、搶槓等附加條件增加番數。
五、三番起糊技巧與實戰建議

5-1. 初學者三大技巧
- 留意番型條件:湊牌時預留組合空間
- 善用風牌與三元牌:中發白容易成為番子
- 留心補花時機:別讓對手掌握補牌節奏
5-2. 進階策略思路
模仿廣東麻雀打法,不急於碰牌,先觀察對手可能湊色方向。配合香港打麻雀攻略技巧,適時換牌策略可避免被放槍或捉碰,尤其在線上平台如香港網上賭場中尤為重要。
六、常見問題 FAQ
三番起糊是什麼意思?
指胡牌時必須湊足至少三番,否則不成立糊牌。
雞糊可以食糊嗎?
在三番起糊規則下不可以,雞糊為零番,不被接受。
什麼是番子?
番子包括東南西北風與中發白,通常在組成刻子時計番。
補花後再抽到花怎麼辦?
需等其他玩家補完再進行補牌。
可以上牌成糊嗎?
可以,順子計入糊牌組合,但需配合其他番數牌型達到三番。
七、總結:從新手到高手的麻雀修練之路
三番起糊玩法雖然門檻較高,但也更具挑戰性與公平性。透過本篇對三番起糊技巧的解析與番數對照,你已掌握成為麻雀高手的關鍵基礎。不論是傳統牌桌還是香港網上賭場平台,只要謹記策略與紀律,就有機會在牌桌上逆轉勝局!